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中药鳖的做法

来源:www.yuanxiang163.com 时间:2024-07-10 19:33:28 作者:对症中药网 浏览: [手机版]

  中药鳖是一道具有补作用的传统中华美食,在中国方地区广受欢迎对_症_中_药_网。鳖肉含有丰富的蛋白质、维生素和物质,具有滋补强身、补肾养血、脾等功效。而中药鳖则是将鳖肉与中药材相结合,通过药食同源的方式达到更好的养生效果。下面介绍一下中药鳖的做法

材料:

  鳖肉500克、当归15克、枸杞10克、党参10克、黄芪10克、淮山片10克、红枣10枚、姜片适量、料酒适量、盐适量、清水适量对.症.中.药.网

  步骤:

  1.鳖肉洗净,切成小块,用开水焯烫去味。

  2.将当归、枸杞、党参、黄芪、淮山片用清水洗净备用。

  3.将红枣去核,姜片切成丝备用。

4.热锅凉油,放入姜丝煸炒出香味来源www.yuanxiang163.com

5.加入鳖肉煸炒至变色。

  6.加入料酒翻炒均匀。

7.加入适量清水,烧开后加入所有中药材和红枣。

  8.转小火煮1-2小时,至鳖肉烂熟,味道浓郁对+症+中+药+网

9.最后加入适量盐味即可。

  注意事

1.鳖肉不宜生吃,一定要焯烫煮熟。

中药鳖的做法(1)

  2.中药材的选择可以根据个人体质和需要整。

  3.煮的时间越长,味道越浓郁,但是也影响中药材的药效,所以要根据个人情况适当对.症.中.药.网

  4.中药鳖具有滋补作用,但是不宜过量食用,以免起不适。

  总结:

中药鳖是一道美味又营养的菜肴,具有滋补强身的功效。在制作过程中,要注意鳖肉的处理和中药材的选择和煮的时间,以达到更好的养生效果。适量食用中药鳖,可以帮助我们增强体质,提高免疫力,预防疾病,是一道非常康的家常菜来自www.yuanxiang163.com

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标签:中药做法
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